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"Que de fois ne nous est-il pas arrivé de contempler des malheureux dont la bonne humeur et l'appétit étaient pitoyables par suite de veulerie d'esprit, continuant à table à ruminer leurs ennuis d'affaires ou à renifler leurs risques éventuels de cocuage. Pourtant certains sont héroïques!"
(Toulouse-Lautrec et Maurice Joyant. Préface par Dortu et Huisman., L'Art de la Cuisine.)

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No	Proposition	Auteur
1	En 1940, lors du repas du conseil des ministres qui avait suivi l'offensive allemande, nous avions voulu les réconforter : Amuse bouche; Nougat de foie gras de canard et ris de veau aux morilles; Saladine d’herbes tendres; Daurade royale à l’unilatéral, langoustine à la plancha; Artichauts violets à la barigoule, piperade de poivrons doux; gigot d’agneau de lait...	Renex		ordo twingolescu
2	Alors je me souvins des conseils de mon frère : "La répétition est signe d'intelligence. Que de fois ne nous est-il pas arrivé de contempler des malheureux dont la bonne humeur et l'appétit étaient pitoyables par suite de veulerie d'esprit, continuant à table à ruminer leurs ennuis d'affaires ou à renifler leurs risques éventuels de cocuage. Pourtant certains sont héroïques!	sssss
3	oui, ce sont d'authentiques héros, car malgrè les vicissitudes de l'existence, ils continuent de fréquenter les tables renommées et de goûter à la savante chimie des queux. Il ne faut pas douter que ces agapes soient leur dernier réconfort.	twingolescu
4	Ainsi ce mot d'un amant à sa maîtresse larmoyante de retour d'une fugue et à qui les blancs d'une excellente poularde truffée restaient dans le gosier: "Voyons, Marie, mangez, faites-nous cocu, mais mangez!"	Vrai	ordo twingolescu	godelike Stéliade
5	Je veux dire par là ceux qui, pour que le repas les torture encore plus longuement, commandent tout un plat d'écrevisses ou autres créatures à l'accès difficile. Sans doute l'unique sorte de défi que la vie sordide puisse leur accorder.	ordo	godelike Stéliade

Proposé par Kro
Source: Ed. Lazarus, Lausanne, 1966. p.15.
Publié le 18 juin 2006

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