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Donner la définition du mot suivant :
Monte-jus
(Dictionnaire de la langue française d'Emile Littré, 1877.)
Choisissez la bonne définition parmi les suivantes :
Autre nom du tire-lait
Terme de Marine. En pleine mer, zone de hauts-fonds.
Epée d'apparât d'un aspirant officier qu'il porte avant sa promotion dans les cérémonies officielles.
Terme de cuisine antillaise. Rehausser la saveur par adjonction de curry, Colombo terminé au monte-jus.
Spatule de cuisine ronde et presque plate, utilisée pour touiller les sauces.
Terme de raffinerie. Sorte de pompe.
Quitter
