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Donner la définition du mot suivant : Salange

(Larousse universel en deux volumes 1923)

Choisissez la bonne définition parmi les suivantes :

Saison de la production du sel, dans les marais salants.
Technique simple de conservation de poissons apprêtés pour la vente, dans de l'eau de mer.
Pâtisserie alsacienne, fourrée à la pâte d'amande, et le plus souvent en forme de croissant.
Ange déchu.
Ange allergique à l'eau, au savon et à tout lait, gel ou quelconque substance nettoyante.
Sorte de marais salant

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