| Collectionner les bouteilles de vins de grands crus. |
| Ajouter un vin nouveau à un grand cru pour lui redonner corps et brillance. |
| Dans l'argot des bistrot, se payer la fiole de quelqu'un, boire dans sa fiole, dans son verre, à son insu. |
| Soutirer à faible dose un vin de son fût, sans limite de temps ni transvasement intermédiaire. Seuls de rares vins de liqueur ou mutés permettent cette opération sans subir d'altération oxydante, comme certains pedro ximénes d'Andalousie. |
| Vider une fiole, une bouteille, et, par extension, boire beaucoup (18ème siècle). Se fioler : s'enivrer (19ème siècle), comme se pinter (voir ce mot). |
| Verser du vin dans un potage. Par extension, cracher dans la soupe. |
